🍲食堂豆豉蒸腊鱼做法，让你在家也能享受美味佳肴！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道美味的家常菜——食堂豆豉蒸腊鱼的做法。🎉这道菜色香味俱佳，简单易学，让你在家也能轻松享受到食堂的美味佳肴！🍽️
🌟食材准备：
- 腊鱼1条（约500克）
- 豆豉适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌟制作步骤：
- 将腊鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分，切成薄片。🐟
- 在碗中加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀，将腊鱼片腌制10分钟。🍲
- 将豆豉切碎,葱姜切末备用。🌶️
- 锅中倒入适量的食用油,加热至5成热，放入葱姜爆香。🍳
- 将爆香的葱姜和豆豉放入锅中,翻炒均匀，炒至出香味。🌿
- 将腌制好的腊鱼片放入锅中,翻炒均匀，使腊鱼片均匀裹上豆豉。🍲
- 将炒好的腊鱼片放入蒸锅中,蒸约10分钟。🍲
- 蒸好后,撒上葱花，即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 腊鱼在腌制时,可以加入一些料酒，去腥增香。
- 豆豉炒制时,火不宜太大，以免炒糊。
- 腊鱼蒸制时间不宜过长,以免肉质变硬。
🍲这道食堂豆豉蒸腊鱼，色泽诱人，口感鲜美，豆豉的香味与腊鱼的咸香相互融合，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！🎉相信你一定会喜欢的！🌟
美食无国界,让我们一起分享美食的快乐，享受生活的美好！🌈🍲
