真金糕怎么蒸好吃窍门

🎉真金糕怎么蒸好吃窍门🍤

真金糕，又称金糕，是一种传统的中式糕点，以其独特的口感和香气深受人们喜爱，想要蒸出好吃真金糕，以下这些窍门你不得不看哦！🌟

🍽️准备材料：真金糕粉、白糖、鸡蛋、牛奶、面粉、泡打粉、黄油等，这些都是制作真金糕的基本材料,保证质量才是美味的前提。

1️⃣ 糕粉处理：将真金糕粉过筛，这样可以去除粉中的杂质，使糕体更加细腻。🌟

2️⃣ 蛋液搅拌：将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，这一步是为了让蛋液更加细腻，为糕体提供丰富的营养。🥚

3️⃣ 牛奶与面粉混合：将牛奶和面粉混合，搅拌均匀，这样可以使糕体更加松软。🥛

4️⃣ 黄油融化：将黄油放入锅中，用小火融化，融化后的黄油会使糕体更加香滑。🍪

5️⃣ 糕粉与蛋液混合：将过筛的真金糕粉倒入蛋液中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免使糕体变得过于紧实。👌

6️⃣ 蒸制：将混合好的真金糕倒入模具中，放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。🔥

7️⃣ 蒸制窍门：蒸制过程中，要保证蒸汽充足，以免糕体不熟，蒸锅的盖子要盖紧，防止蒸汽逸出。🌬️

8️⃣ 出锅：蒸好后，取出真金糕，稍微放凉后脱模，这样可以使糕体更加松软，口感更佳。🍮

9️⃣ 美味享用：将真金糕切成小块，搭配一杯清茶，美味又养生。🍵

就是蒸制真金糕的窍门，赶快试试吧！相信通过这些技巧，你一定能蒸出美味可口、松软细腻的真金糕！🎉🎊