🍲【家常美味】蒸腐乳豆腐🍲——简单易学的蒸菜做法
豆腐,作为一种营养丰富、口感嫩滑的食材，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸腐乳豆腐，保证让你爱不释手！🤤
🍽️【食材准备】
- 老豆腐1块
- 腐乳适量
- 香葱适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
- 老豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 腐乳压碎,与生抽、蒜末、花椒粉、盐、糖混合成调味汁。
- 将调味汁均匀地浇在豆腐块上,使每一块豆腐都裹上调味汁。
- 蒸锅加水烧开,放入豆腐块，大火蒸约10分钟。
- 蒸至豆腐表面微黄,豆腐内部熟透即可。
- 热锅凉油,将香葱放入锅中炒香，取出备用。
- 将炒好的香葱撒在蒸好的豆腐上,再淋上少许食用油即可。
🍲【小贴士】
- 老豆腐质地较嫩,切片时尽量薄一些，以便入味。
- 调味汁可根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 蒸豆腐时,火候不宜太大，以免豆腐表面糊掉。
这道蒸腐乳豆腐,口感鲜嫩，味道鲜美，简单易学，非常适合家庭制作，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
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