🍲 蒸曲米鱼：这样做才好吃！
🐟 曲米鱼，又称米鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，如何蒸出一道既美味又健康的曲米鱼呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸曲米鱼的步骤和技巧。
🌟 准备材料：
- 曲米鱼1条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟 蒸曲米鱼的步骤：
处理鱼：将曲米鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，用料酒和少许盐腌制10分钟。
准备调料：将生姜切片，葱切段备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。
蒸鱼：将腌制好的曲米鱼放入盘中，撒上适量的盐，再将炒好的姜片和葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
出锅：蒸好后，将鱼取出，倒掉盘子中的汤汁，重新撒上一些葱段和姜片。
浇油：在锅中加入适量的食用油，油热后浇在鱼身上，发出“滋滋”的声音。
调味：淋上适量的蒸鱼豉油，即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时,火候要掌握好，不要太大，以免鱼肉变老。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,确保鱼肉熟透而不烂。
- 蒸鱼时,鱼身上的水分不要太多，以免影响口感。
- 浇油时,油温不宜过高，以免烫伤鱼肉。
🍽️ 蒸曲米鱼这样做，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
