🍳 蒸鸡蛋韭菜春卷，简单美味,轻松学会！
春天来了，万物复苏，正是品尝春卷的好时节！就为大家分享一道简单美味的蒸鸡蛋韭菜春卷，让你在家也能轻松享受到春天的味道！🌱
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 韭菜：适量
- 春卷皮：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 韭菜洗净切成碎末，鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
- 锅中倒入适量食用油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，炒至鸡蛋熟透,出锅备用。
- 将炒好的鸡蛋碎放入碗中，加入韭菜末,搅拌均匀。
- 取一张春卷皮，放在案板上，放入适量鸡蛋韭菜馅料，对折成半圆形,用筷子轻轻压实。
- 将春卷皮卷起来，封口处用少量水粘合,确保不会散开。
- 锅中加水烧开，将春卷放入锅中，用中火蒸5分钟左右,直到春卷熟透。
- 蒸好的春卷取出，切成两半,即可享用。
🍳【小贴士】
- 韭菜有很好的提味作用,可以适量增加。
- 春卷皮要选质量好的,以免影响口感。
- 蒸春卷时，注意火候,避免春卷太干或太湿。
这道蒸鸡蛋韭菜春卷简单易学，营养丰富，口感鲜美，是春天里一道不可错过的美味佳肴！快来动手试试吧！🎉
