核桃包子不仅口感丰富,还有着独特的营养，想要蒸出美味的核桃包子，这里有一些实用窍门🧐。
馅料的调配,准备适量核桃，提前烤熟或炒熟，这样能激发出浓郁的香味，将核桃碾碎，加入适量红糖或白糖，增添甜味，还可以根据个人口味加入一些葡萄干、红枣碎等，丰富口感层次，如果觉得馅料有些干，可以适量加入一些融化的黄油或牛奶，搅拌均匀，让馅料湿润又美味😃。
包子皮的制作也很关键,面粉中加入适量酵母、温水，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团揉匀排气，分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形面片。
包包子时,取适量馅料放在面片中央，用自己熟练的手法捏褶包好，包好的包子要进行二次醒发，大约15 - 20分钟，让包子体积再次变大。
蒸制时,冷水上锅，大火蒸15 - 20分钟左右，具体时间根据包子大小调整，蒸好后不要立刻打开锅盖，焖几分钟再揭开，这样包子不会塌陷，外形更饱满😎。
按照这些窍门来做,保证能蒸出好吃的核桃包子，让家人赞不绝口🥰。