🍳粉丝蒸鸡蛋——简单美味的家常菜做法分享！
🌟大家好，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——粉丝蒸鸡蛋！这道菜色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来教大家如何制作这道美味的粉丝蒸鸡蛋吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 粉丝 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀，直至蛋液呈现细腻的状态，这个过程很重要，可以让鸡蛋更加松软。
2️⃣ 将粉丝用温水泡软，泡软后的粉丝捞出，沥干水分备用。
3️⃣ 将泡软的粉丝均匀地铺在盘底，作为蒸鸡蛋的底座。
4️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液倒入铺有粉丝的盘中，轻轻晃动盘子，让鸡蛋液均匀地覆盖在粉丝上。
5️⃣ 预热蒸锅，将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到鸡蛋液完全凝固。
6️⃣ 在蒸鸡蛋的过程中，可以准备葱花，将葱花切碎备用。
7️⃣ 蒸鸡蛋熟透后，取出盘子，撒上切碎的葱花。
8️⃣ 将适量的食用油加热后，均匀地浇在葱花上，激发出葱花的香气。
🍳【小贴士】
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面过于焦黄，影响口感。
- 粉丝的泡发时间不宜过长,以免口感变得过于软烂。
- 撒上葱花后,再浇上热油，可以增加菜肴的香气。
🌟这样，一道简单美味的粉丝蒸鸡蛋就完成了！快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥰🍳
