山药蒸糕米糊蒸糕的做法🍵
山药蒸糕米糊蒸糕,是一款美味又营养的传统糕点,它口感细腻,香甜可口,富含山药和米的营养,非常适合早餐食用,下面,就让我为大家详细介绍一下山药蒸糕米糊蒸糕的做法吧!👩🍳
🌿【食材准备】
- 山药 200克
- 糯米粉 100克
- 粘米粉 100克
- 白糖 50克
- 水 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 山药去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟的山药用勺子压成泥状。2️⃣ 糯米粉、粘米粉和白糖混合在一起,加入适量的水,揉成面团。3️⃣ 将山药泥放入面团中,揉匀,使山药泥和面粉充分混合。4️⃣ 将面团揉成小圆球,放入蒸锅中,蒸约20分钟。5️⃣ 蒸好的山药蒸糕米糊蒸糕,取出晾凉后即可食用。
🌿【小贴士】1️⃣ 山药蒸熟后,最好用勺子压成泥状,这样可以使山药泥和面粉更好地混合。2️⃣ 在揉面团时,可以适量加入一些水,使面团更加柔软。3️⃣ 蒸糕时,火候不宜过大,以免糕点表面干燥,影响口感。
🌿【营养价值】山药富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,具有补脾养胃、益肺止咳的功效,而糯米粉和粘米粉则具有很好的粘性和弹性,有助于消化吸收。
山药蒸糕米糊蒸糕,简单易做,营养丰富,是您家中必备的美食佳品,快来试试吧!🎉🎉🎉



