山药蒸糕米糊蒸糕的做法

山药蒸糕米糊蒸糕的做法🍵

山药蒸糕米糊蒸糕,是一款美味又营养的传统糕点，它口感细腻，香甜可口，富含山药和米的营养，非常适合早餐食用，下面，就让我为大家详细介绍一下山药蒸糕米糊蒸糕的做法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

山药 200克
糯米粉 100克
粘米粉 100克
白糖 50克
水适量

🌿【制作步骤】1️⃣ 山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的山药用勺子压成泥状。2️⃣ 糯米粉、粘米粉和白糖混合在一起，加入适量的水，揉成面团。3️⃣ 将山药泥放入面团中，揉匀，使山药泥和面粉充分混合。4️⃣ 将面团揉成小圆球，放入蒸锅中，蒸约20分钟。5️⃣ 蒸好的山药蒸糕米糊蒸糕，取出晾凉后即可食用。

🌿【小贴士】1️⃣ 山药蒸熟后，最好用勺子压成泥状，这样可以使山药泥和面粉更好地混合。2️⃣ 在揉面团时，可以适量加入一些水，使面团更加柔软。3️⃣ 蒸糕时，火候不宜过大，以免糕点表面干燥，影响口感。

🌿【营养价值】山药富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有补脾养胃、益肺止咳的功效，而糯米粉和粘米粉则具有很好的粘性和弹性，有助于消化吸收。