陕北蒸茼蒿，一道独具特色的地方美食，其做法简单，味道鲜美，深受大家喜爱，就让我为大家揭秘陕北蒸茼蒿的做法窍门,让你在家也能轻松制作这道美味佳肴！
🌿 茼蒿洗净，去掉老叶和根部，切成约3厘米长的段。🍃
🔥 取一锅水，加入少许盐，水开后放入茼蒿焯水，焯水时间不宜过长，大约30秒即可，焯水后的茼蒿捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。🌿
🥘 准备一个蒸盘，将焯水后的茼蒿均匀地铺在蒸盘上。🍃
🍲 取适量面粉，加入适量的盐、五香粉、胡椒粉和清水，搅拌均匀，形成浓稠的面糊。🍝
🍳 将调好的面糊均匀地浇在茼蒿上，让每一根茼蒿都裹上面糊。🍃
🌶️ 在蒸锅里加入适量的水，水开后将茼蒿放入蒸锅，大火蒸约10分钟。🍲
🥢 茼蒿蒸熟后，取出，撒上少许葱花、香菜，滴上几滴香油，搅拌均匀即可。🌿
👉 窍门一：茼蒿焯水时间不宜过长，以免失去口感。🌿
👉 窍门二：面糊的浓稠度要适中，太稠不易蒸熟，太稀则口感不佳。🍝
👉 窍门三：蒸茼蒿时，火候要掌握好，大火蒸制，时间不宜过长。🍲
👉 窍门四：撒上葱花、香菜和香油，可以增加菜品的香气和口感。🌿
快来试试这道陕北蒸茼蒿吧！相信你一定会爱上这道美味佳肴的！🍽️🌿
