🍅丝瓜炒肉的新吃法——蒸着吃,美味又健康！
丝瓜炒肉是一道家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，但你是否想过，丝瓜炒肉也可以蒸着吃呢？😲下面就来给大家分享一种全新的吃法——蒸丝瓜炒肉,美味又健康！
🍅材料准备：
- 丝瓜1根
- 猪肉适量
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量
🍅制作步骤：
- 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中放入适量的油，油热后放入腌制好的肉片,炒至变色后盛出备用。
- 另起锅，放入适量的油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 倒入丝瓜块,翻炒至丝瓜变软。
- 加入炒好的肉片,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 将炒好的丝瓜炒肉倒入盘中，放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🍅蒸丝瓜炒肉的好处：
- 蒸着吃更加健康,减少了油脂的摄入。
- 蒸的过程可以使丝瓜和肉更加鲜嫩,口感更佳。
- 蒸丝瓜炒肉可以搭配米饭、馒头等主食,营养丰富。
🍅小贴士：
- 丝瓜不宜蒸制时间过长,以免变烂。
- 肉片腌制时可以加入一些水淀粉,使肉片更加嫩滑。
快来试试这个新奇的吃法吧！🍅相信你一定会爱上这种美味的蒸丝瓜炒肉！😋
