🐟 鲈鱼怎样蒸好吃又不腥 🍽️
鲈鱼作为一种鲜美可口的鱼类，深受大家的喜爱，鲈鱼腥味较重，如何才能将鲈鱼蒸得既美味又去腥呢？下面，就让我来为大家分享一些蒸鲈鱼的秘诀吧！👍
🌟 选择新鲜的鲈鱼 🌟
新鲜的鲈鱼肉质鲜美，腥味较轻，在购买鲈鱼时，可以观察鱼眼是否清澈、鱼鳃是否鲜红、鱼身是否完整，如果鱼眼浑浊、鱼鳃发黑、鱼身破损,则不宜购买。
🍃 准备去腥调料 🍃
为了去除鲈鱼的腥味，我们可以准备以下几种调料：料酒、姜片、葱段、白胡椒粉、食盐,这些调料在蒸鱼时能够起到很好的去腥作用。
🔪 准备鲈鱼 🔪
将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，然后在鱼身上划几刀,以便调料更好地渗透进鱼肉中。
🌟 腌制鲈鱼 🌟
将鲈鱼放入碗中，加入适量的料酒、姜片、葱段、白胡椒粉和食盐，腌制10-15分钟，这样可以使鲈鱼更加入味,同时去除腥味。
🍽️ 蒸鲈鱼 🍽️
将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，注意，蒸鱼时锅内的水要沸腾后再放入鲈鱼,这样蒸出的鱼肉更加鲜嫩。
🌿 调味 🌿
蒸好的鲈鱼取出，去掉姜片和葱段，在鲈鱼上撒上一些香菜、葱花，然后淋上适量的热油,激发出调料的香味。
这样，一道美味又去腥的鲈鱼就做好了！🎉
蒸鲈鱼去腥的关键在于选择新鲜鲈鱼、准备去腥调料、腌制和蒸制，只要掌握了这些技巧，相信你也能蒸出美味的鲈鱼，与家人朋友共享美食时光！🥰
