生姜蒸红枣，一道既营养又美味的家常甜品，具有暖胃、养血的功效，下面为大家分享生姜蒸红枣的做法大全,让你的生活多一份甜蜜与温暖！
🍊【食材准备】
- 生姜：适量
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
🍊【做法步骤】1️⃣ 生姜洗净去皮，切成薄片，备用。2️⃣ 红枣洗净，去核，备用。3️⃣ 将生姜片和红枣放入蒸碗中，加入适量的清水。4️⃣ 在蒸碗上覆盖一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，防止蒸汽泄露。5️⃣ 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟。6️⃣ 蒸至红枣熟透，汤汁浓郁时，加入适量的冰糖，继续蒸5分钟，使冰糖融化。7️⃣ 关火，待红枣和姜片完全冷却后,即可食用。
🍊【小贴士】
- 生姜切片时，尽量切得薄一些,这样更容易入味。
- 红枣去核时，可以用剪刀剪开红枣的顶部,然后用筷子取出枣核。
- 加入冰糖的量可以根据个人口味调整。
- 蒸的时间不宜过长,以免红枣过烂。
🍊【其他做法】
- 姜枣茶：将生姜和红枣一起煮水，加入适量的红糖,具有很好的暖胃效果。
- 姜枣糕：将蒸好的红枣和姜片与糯米粉、糖粉混合，揉成面团,蒸熟后切片食用。
- 姜枣炖鸡：将生姜、红枣与鸡肉一起炖煮，加入适量的调料，营养丰富,适合冬季食用。
生姜蒸红枣，简单易做，营养丰富，快快动手试试吧！🍁🍁🍁
