安徽酱豆子，那浓郁醇厚的独特风味，总能勾起人们满满的食欲😋，要想把它蒸得好吃,可有不少讲究呢。
准备适量的安徽酱豆子，将其放入碗中，如果觉得酱豆子有点干，可以稍微加一点点水搅拌均匀，让它的质地更适中，切点葱花、辣椒段备用，葱花能增添香味,辣椒段则可以根据个人口味带来或轻或重的辣味++。
把碗放入蒸锅中，大火将水烧开后，转中火蒸上15到20分钟左右，在蒸的过程中，酱豆子的香气会逐渐弥漫开来,让人垂涎欲滴。
蒸好出锅后，在酱豆子上淋上一些热油，瞬间“呲啦”一声，香味被彻底激发出来🥳，再撒上准备好的葱花和辣椒段，搅拌均匀，这时的安徽酱豆子，色泽诱人，酱香味混合着葱香、辣椒香，层次丰富，用它来搭配米饭，每一口都充满浓郁的味道，让人吃得满足又过瘾🤩，无论是作为日常餐桌上的小菜，还是偶尔犒劳自己的美味，这样蒸出来的安徽酱豆子都绝对能给你带来意想不到的舌尖享受。