酸菜蒸猪脚家常做法🍲
酸菜蒸猪脚是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备以下食材：猪脚1只、酸菜适量、生姜、大蒜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。
将猪脚清洗干净,切成块状，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
酸菜洗净,切成小块；生姜、大蒜、大葱分别切成末。🥬
锅中放入适量油,加热后放入生姜末、大蒜末、大葱末爆香。🌶️
将焯水后的猪脚块放入锅中翻炒,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料，翻炒均匀。🍽️
将酸菜块放入锅中,继续翻炒均匀，使酸菜和猪脚充分混合。🥬
将炒好的猪脚酸菜放入蒸锅中,加入适量的水，用大火蒸约30分钟。🍲
蒸好的猪脚酸菜,撒上葱花，即可出锅。🌿
一道美味的酸菜蒸猪脚就完成了！🎉
酸菜蒸猪脚的做法非常简单,只需要准备一些家常调料，就可以做出一道美味的佳肴，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
