🍖 排骨怎么蒸豆豉才好吃 🍖
排骨是餐桌上常见的美食,而豆豉蒸排骨更是深受大家喜爱，排骨怎么蒸豆豉才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍖 准备食材 🍖
- 排骨：500克
- 豆豉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🍖 制作步骤 🍖
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,放入姜片、蒜片爆香，加入豆豉炒出香味。
- 将焯水后的排骨放入锅中,翻炒均匀，加入酱油、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀。
- 将炒好的排骨放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸至排骨熟透,取出装盘，撒上青红椒丝即可。
🍖 小贴士 🍖
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 豆豉炒出香味后,再加入排骨，可以使排骨更加入味。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨变硬。
🍖 美味分享 🍖
蒸豆豉排骨色泽红亮,肉质鲜嫩，豆豉的香味与排骨的鲜美相得益彰，是一道色香味俱佳的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🌟🌟🌟
