🍖 天麻蒸羊肉，美味滋补的冬日佳肴 🍲
天麻蒸羊肉,是一道集美味与滋补于一体的传统名菜，在寒冷的冬日，来上一份天麻蒸羊肉，不仅能温暖身心，还能增强体质，如何才能做出一道色香味俱佳的天麻蒸羊肉呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下制作方法吧！
🌿 准备食材：
- 羊肉 500克
- 天麻 10克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 蒜瓣 适量
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
🍲 制作步骤：
将羊肉清洗干净,切成薄片，放入碗中，加入姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽，腌制20分钟，让羊肉充分吸收调料的味道。
天麻用清水冲洗干净,切成薄片，备用。
取一个蒸盘,将腌制好的羊肉片铺在盘底，再将天麻片均匀地铺在羊肉上。
在羊肉和天麻上撒上适量的盐,淋上少许食用油，撒上香菜。
将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸约30分钟，直至羊肉熟透。
出锅后,撒上葱花，即可享用这道美味的天麻蒸羊肉了。
🍲 小贴士：
选择肉质鲜嫩的羊肉,切片时尽量薄，这样更容易入味。
天麻具有很好的滋补作用,对于头痛、失眠等症有很好的缓解作用。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免羊肉过熟，影响口感。
调味料可以根据个人口味适量增减。
天麻蒸羊肉是一道营养丰富、美味可口的佳肴，学会这道菜的制作方法，不仅能为家人带来美味，还能在寒冷的冬日里为身体提供温暖和滋补，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的天麻蒸羊肉！🎉🍲
