🍖 铁棍蒸排骨家常做法，美味又简单！
排骨,作为一道家常菜，深受大家的喜爱，就让我来给大家分享一道铁棍蒸排骨的家常做法，保证让你一试难忘！🥰
🔪 准备食材：
- 排骨500克
- 铁棍一根
- 生姜几片
- 蒜瓣几瓣
- 葱一根
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
🌟 制作步骤：
将排骨清洗干净,切成适口大小的段，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒粉和几片生姜，腌制30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。🍖
将铁棍洗净,放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后，转小火煮10分钟左右，使铁棍预热。🔥
将腌制好的排骨铺在铁棍上,撒上切好的蒜瓣和葱段，盖上锅盖，继续用中小火蒸煮30分钟左右。🍳
期间,可以适时打开锅盖，用筷子轻轻扎一下排骨，如果扎进去没有阻力，说明排骨已经熟透了。🌶️
关火,打开锅盖，撒上一些葱花和香菜，淋上适量的香油，即可出锅。🌿
🌟 小贴士：
- 腌制排骨时,加入适量的料酒可以去除排骨的腥味，让排骨更加鲜美。
- 蒸排骨时,可以选择用铁棍来增加食材的口感，让排骨更加入味。
- 蒸煮时间根据排骨的大小和火候来调整,确保排骨熟透而不烂。
铁棍蒸排骨,简单易做，美味可口，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🍲
