🍲 蒸小酥肉的简单做法,美味又健康！
小酥肉，一道色香味俱全的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单易学的蒸小酥肉做法，让你在家也能轻松享受到美味的滋味！🍲
🌟 材料准备：
- 猪里脊肉 500克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
- 蒸肉粉 适量
- 清水 适量
🌟 制作步骤：
将猪里脊肉切成薄片，用刀背轻轻拍松，这样可以使肉质更加嫩滑。🍖
将切好的肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖和清水，搅拌均匀，腌制20分钟。🍜
在腌制肉片的同时，将生姜和大葱切成细丝备用。🌶️
腌制好的肉片取出，用厨房纸巾吸去多余的水分，然后均匀地裹上一层蒸肉粉。🍲
锅中放入适量的清水，大火烧开后，将裹好蒸肉粉的肉片放入锅中，用中火蒸制10分钟左右。🍳
蒸制过程中，将生姜丝和大葱丝放入锅中，增加香气。🌿
蒸至肉片熟透，取出放在盘中，撒上适量的葱花即可。🍃
🌟 小贴士：
- 腌制肉片时，加入适量的料酒可以去除肉腥味,让肉质更加鲜美。
- 蒸肉粉可以使肉片更加嫩滑,是蒸小酥肉的关键调料之一。
- 蒸制时间根据肉片厚度和个人口味调整，不宜过长,以免肉质变老。
一道美味的蒸小酥肉就这样完成了！简单几步，你也能成为厨房小能手，为家人带来美味佳肴，快快动手试试吧！🎉🍽️
