🥐 发面蒸卷子家常做法，家常美味尽在掌握！
🌟 引言 🌟
发面蒸卷子,是一种传统家常面食，口感软糯，香气扑鼻，是许多家庭餐桌上的常客，就让我们一起学习一下发面蒸卷子的家常做法，让这道美味轻松走进你的厨房！
🌱 材料 🌱
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 干酵母：5克
- 糖：少许
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量
- 葱花、姜末：适量
- 盐、生抽、料酒：适量
🌟 步骤 🌟
首先准备酵母水和面团,将面粉放入盆中，加入少许糖，用温水溶解干酵母，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。
在发酵期间,准备馅料，将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
发好的面团取出,揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆片。
取一张面片,放入适量馅料，对折成半圆形，用筷子在中间压一下，使其形成卷子的形状。
锅中加水烧开,将卷子放入蒸笼中，大火蒸约15分钟。
蒸好的卷子取出,稍微放凉，即可享用。
🌈 小贴士 🌈
发酵时间根据温度而定,一般春秋季节需要1-2小时，夏天约1小时，冬天可能需要更长的时间。
馅料可以根据个人口味调整,除了猪肉馅，还可以选择牛肉馅、鸡肉馅等。
蒸卷子时,注意火候，以免过度蒸煮导致口感不佳。
发面蒸卷子保存时间较短,建议现做现吃，口感最佳。
🍲 美味分享 🍲
经过一番努力,你亲手制作的发面蒸卷子终于出锅了！软糯的面皮包裹着鲜美的馅料，每一口都是满满的幸福感，和家人一起分享这份美味，让家的温馨更加浓厚。
快来试试吧,相信你一定能做出美味的发面蒸卷子！🎉🎉🎉
