🍢 蒸腌菜香肠做法大全 🍢
香肠,作为一种传统的美味佳肴，深受人们喜爱，而蒸腌菜香肠更是独具风味，口感鲜美，营养丰富，就为大家带来一份详细的蒸腌菜香肠做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的香肠！
🌟 原料准备 🌟
- 新鲜猪肉：500克
- 腌菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
- 食盐：适量
🌟 制作步骤 🌟
准备肉馅：将新鲜猪肉洗净，切成小块，用搅拌机打成肉馅，葱姜切成末备用。
腌制肉馅：将肉馅放入大碗中，加入葱花、姜末、酱油、料酒、白糖、花椒粉、八角、香叶和食盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
准备腌菜：将腌菜洗净，切成小丁，挤干水分备用。
混合馅料：将腌制好的肉馅和腌菜丁混合均匀，确保每一块肉馅都裹上腌菜。
灌制香肠：将混合好的馅料灌入香肠模具中，尽量装满，封口。
蒸制香肠：将灌好的香肠放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至香肠熟透。
晾凉切片：将蒸好的香肠取出，晾凉后切成薄片，即可享用。
🌟 小贴士 🌟
- 腌菜的选择可以根据个人口味,选择酸辣、甜咸等不同口味的腌菜。
- 肉馅的细腻程度可以根据个人喜好调整,喜欢口感细腻的可以多搅拌一会儿。
- 蒸制时间根据香肠的大小和厚度调整,确保香肠熟透。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的蒸腌菜香肠了！快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🎉🍢
