咸菜蒸鸡蛋面——家常美食新体验🍲
在中国的厨房里，咸菜蒸鸡蛋面是一道简单而又充满家常味道的美食，它不仅口感丰富，而且制作方法简便，是忙碌生活中的一道温馨佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍这道咸菜蒸鸡蛋面的做法吧！🍳
【材料准备】
- 鸡蛋：2个
- 咸菜：适量
- 面条：适量
- 盐：少许
- 食用油：少许
- 葱花：少许
【制作步骤】1️⃣ 准备好鸡蛋、咸菜、面条等材料，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用，咸菜洗净切成细丝,备用。
2️⃣ 在锅中加入适量清水，放入面条，煮至面条熟透，捞出面条，用冷水冲洗,沥干水分。
3️⃣ 取一个盘子,将面条平铺在盘子底部。
4️⃣ 将打散的鸡蛋液均匀地倒在面条上,撒上咸菜丝。
5️⃣ 在蒸锅中加入适量清水，放入装有面条和鸡蛋的盘子,用大火蒸约10分钟。
6️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，面条熟透，撒上葱花,滴上少许食用油。
7️⃣ 关火，取出盘子，即可享用美味的咸菜蒸鸡蛋面了！🥢
【小贴士】
- 蒸鸡蛋面时，注意控制火候,避免鸡蛋过于干燥或过度蒸煮。
- 咸菜丝可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒丝增加风味。
- 面条可以选择自己喜欢的粗细,根据个人喜好来选择。
咸菜蒸鸡蛋面，简单易做，营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族的家常美食，快动手试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一份温馨！🍴🥳
