🍠 土豆蒸排骨月子食谱,美味又营养!
亲爱的宝妈们,👶 月子期间饮食非常重要,既要补充营养,又要兼顾口感,今天给大家分享一道美味又营养的月子食谱——土豆蒸排骨🍖!🎉
🌿 食材准备:
- 排骨500克
- 土豆2个
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
🌿 制作步骤:
- 排骨洗净,放入锅中焯水,去除血沫和杂质,捞出备用。
- 土豆去皮,切成小块备用。
- 生姜、葱、蒜洗净切末备用。
- 热锅凉油,放入姜蒜末炒香,加入焯好水的排骨翻炒,加入料酒、酱油、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 将炒好的排骨放入蒸锅中,加入土豆块,盖上锅盖,大火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透,土豆变软,撒上葱花即可。
🌿 注意事项:
- 土豆块不宜太大,以免影响口感。
- 排骨焯水时,水开后撇去浮沫,保持汤汁清澈。
- 蒸制过程中,保持锅盖密封,防止蒸汽外泄。
🎉 这道土豆蒸排骨月子食谱,色泽鲜艳,肉质鲜嫩,土豆软糯,口感丰富,排骨中的蛋白质、脂肪、矿物质等营养素,能帮助宝妈补充能量,恢复身体,土豆富含膳食纤维和维生素,有助于消化吸收。🍽️
亲爱的宝妈们,月子期间,合理安排饮食,让美食陪伴你度过这段特殊时期!🎊🌈



