冰糖蒸白萝卜，是一道简单又美味的家常菜，既能滋养身体，又能满足味蕾，下面就来分享一下,如何将冰糖蒸白萝卜做得既好吃又营养。
🍠【食材准备】
- 白萝卜1根（约500克）
- 冰糖适量
- 枸杞少许
- 清水适量
🍠【制作步骤】1️⃣白萝卜处理：将白萝卜洗净，去皮，切成厚片，大约1厘米左右，以便更好地吸收冰糖的甜味。2️⃣摆盘：将切好的白萝卜片整齐地摆放在盘中，形成一圈圈的花纹，既美观又便于蒸煮。3️⃣加冰糖：在白萝卜片中间均匀地撒上适量的冰糖，让每一片萝卜都能沾到糖。4️⃣加枸杞：在冰糖上撒上少许枸杞，增加菜品的色彩和营养。5️⃣蒸制：将摆好的白萝卜放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火蒸约20分钟。6️⃣出锅：蒸至白萝卜透明，汤汁变得浓稠,即可出锅。
🍠【小贴士】
- 选择白萝卜：选择新鲜的、表面光滑的白萝卜,这样蒸出来的白萝卜口感更佳。
- 蒸的时间：根据白萝卜的大小和厚度，调整蒸制时间，确保白萝卜蒸至透明，但不要过度蒸煮,以免失去营养。
- 冰糖量：冰糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一些。
🍠【营养分析】冰糖蒸白萝卜不仅美味，而且营养丰富，白萝卜含有丰富的维生素C和矿物质，具有清热解毒、消食化积的功效；冰糖则能润肺止咳，两者结合,是一道非常适合冬季食用的养生佳肴。
这样一来，一道简单又美味的冰糖蒸白萝卜就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释口！🍽️🌿
