蛤蜊蒸蛋蒸烤箱做法

🍳蛤蜊蒸蛋蒸烤箱做法，简单美味家常菜！

蛤蜊蒸蛋,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家详细介绍一下蛤蜊蒸蛋的蒸烤箱做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴！🥘

🔥【所需材料】

• 蛤蜊 200克
• 鸡蛋 3个
• 青葱 1根
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 将蛤蜊清洗干净,放入淡盐水中浸泡片刻，使其吐净泥沙，将蛤蜊捞出，沥干水分备用。🍀

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚

3. 将泡好的蛤蜊放入搅拌好的鸡蛋液中,轻轻拌匀，使蛤蜊均匀裹上蛋液。🦀

4. 青葱洗净切成葱花,备用。🥬

5. 将拌匀的蛤蜊蛋液倒入蒸烤箱中,预热至100℃，放入蒸烤箱中层。🔥

6. 蒸制时间约为10分钟,期间可以观察蛤蜊是否开口，如果蛤蜊开口，说明蛤蜊已经熟透。🕒

7. 蛤蜊熟透后,撒上葱花，滴上几滴食用油，再次放入蒸烤箱中蒸2分钟，让葱花更加香气四溢。🌿

8. 将蒸好的蛤蜊蒸蛋取出,稍微放凉后即可享用。🍽️

🎉【小贴士】

• 蛤蜊在蒸制过程中,要确保其开口，否则可能会影响口感。
• 蛤蜊蒸蛋的蒸制时间根据个人口味和蛤蜊的大小可适当调整。
• 为了保持蛤蜊的鲜美,尽量选择新鲜的蛤蜊。

通过以上步骤,一道美味的蛤蜊蒸蛋就完成了！快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤