蒜蓉魔芋蒸丝瓜，一道色香味俱全的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【蒜蓉魔芋蒸丝瓜】🌿
🍅【食材准备】🍅
- 丝瓜 2根
- 魔芋 200克
- 大蒜 3瓣
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌶【制作步骤】🌶
准备食材：将丝瓜洗净，切成约1厘米厚的片状；魔芋切成同样大小的片状；大蒜去皮，切成蒜末；葱切成葱花。
焯水：将切好的丝瓜片和魔芋片分别放入开水中焯水，去除多余的杂质和涩味，焯水时间约1分钟，捞出后过冷水,沥干水分。
腌制：将焯水后的丝瓜片和魔芋片放入碗中，加入适量的盐和鸡精,拌匀腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的丝瓜片和魔芋片放入蒸盘中，撒上蒜末和葱花,淋上适量的食用油。
蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到丝瓜和魔芋熟软。
出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花,即可上桌享用。
🍽【小贴士】🍽
- 丝瓜和魔芋在焯水时，时间不宜过长,以免营养流失。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以多放一些。
- 蒸煮时间根据丝瓜和魔芋的厚度来调整,确保熟透但不烂。
🥢【蒜蓉魔芋蒸丝瓜】🥢，这样一道简单美味的家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能为你的健康加分，快快动手尝试一下吧！😊🍲
