🍵 蒸荸荠肉圆正宗做法,美味又营养！
荸荠肉圆，又称珍珠肉圆，是一道具有浓郁地方特色的传统美食，就让我为大家揭秘蒸荸荠肉圆的正宗做法,让你在家也能轻松制作出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 荸荠：500克
- 猪肉馅：300克
- 鸡蛋：1个
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 荸荠去皮，洗净,切成小丁备用。
- 猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。
- 将切好的荸荠丁放入肉馅中，再次搅拌均匀,使荸荠和肉馅充分融合。
- 取适量肉馅，用手捏成圆球状,依次做好所有肉圆。
- 锅中加水烧开，将肉圆放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸熟后，取出肉圆，摆放在盘中,即可享用。
🌟【小贴士】
- 荸荠去皮时，可以先用盐水浸泡一下,这样去皮更轻松。
- 肉馅中加入适量的淀粉，可以使肉圆更加紧实,口感更佳。
- 蒸肉圆时，注意火候,以免过度蒸煮导致肉圆散开。
🍽【美食分享】蒸荸荠肉圆色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是美味佳肴！快动手试试吧,让你的家人和朋友都能品尝到这道正宗的美食！
🎉 蒸荸荠肉圆，不仅是一道美食，更是一种家的味道，让我们一起传承这份美味，将这份温馨传递给更多的人！🍲🥘🎉
