南瓜蒸菜馍，是一道极具家常风味的美食，不仅味道鲜美，而且制作简单，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下南瓜蒸菜馍的家常做法吧！
🌟【材料准备】🌟
- 南瓜：500克
- 面粉：适量
- 青菜：适量（如菠菜、油菜等）
- 豆腐：适量
- 葱花：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】🌟
- 将南瓜洗净，去皮去籽,切成薄片。
- 青菜洗净，切成小段；豆腐切成小块。
- 在一个大碗中，加入适量面粉，加入清水搅拌成絮状，揉成面团,醒发10分钟。
- 将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子,擀成圆饼状。
- 在圆饼上铺上一层南瓜片,再铺上一层青菜和豆腐。
- 将葱花撒在蔬菜上,加入适量的食盐和鸡精调味。
- 将做好的圆饼放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
- 待蒸菜馍熟透后，取出晾凉,即可食用。
🌟【小贴士】🌟
- 南瓜片可以提前用开水焯一下,去除苦味。
- 豆腐可以选择嫩豆腐,口感更佳。
- 面团要揉至表面光滑,否则蒸出的菜馍口感不佳。
- 蒸菜馍时，锅内的水要烧开后，再将菜馍放入,这样蒸出的菜馍更松软。
🌟【美食分享】🌟南瓜蒸菜馍色泽金黄，口感软糯，营养丰富，非常适合家庭日常食用，它既可以作为主食，也可以作为配菜，是一道不可多得的美食佳肴，快动手试试吧，让这道美味的家常菜为您的生活增添一份温馨与幸福！😊🍽️
