🍗🥚鸡爪蒸鸡蛋做法大全,美味营养两不误！
鸡爪蒸鸡蛋，是一道集美味与营养于一身的家常菜，它不仅口感鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，下面，就让我为大家详细介绍一下鸡爪蒸鸡蛋的做法大全吧！🎉
原料准备
- 鸡爪：500克
- 鸡蛋：3个
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤
鸡爪处理：将鸡爪清洗干净，去掉指甲，放入沸水中焯水，去除腥味，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍗
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液。🥚
鸡爪蒸制：将焯好水的鸡爪放入蒸锅中，加入姜片和适量的盐，蒸约20分钟，使其熟透。🍳
混合蛋液：将蒸好的鸡爪取出，放入碗中，倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀。🥚🍗
二次蒸制：将混合好的鸡爪和蛋液放入蒸锅中，继续蒸约10分钟，直至鸡蛋凝固。🎈
出锅装盘：蒸好的鸡爪蒸鸡蛋出锅后，撒上葱花，淋上少许食用油，即可装盘上桌。🍲
小贴士
- 鸡爪焯水时，可以加入少许料酒,去腥效果更佳。
- 蒸制过程中，注意火候,避免鸡蛋蒸老。
- 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如生抽、老抽等。
鸡爪蒸鸡蛋，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🌟🍴
