🍲 祘蓉粉丝蒸生耗，传统美食的全新演绎 🍽️
在中国广袤的饮食文化中，每一道菜都有其独特的风味和深厚的文化底蕴，我们要为大家介绍一道兼具传统与现代美感的美食——祘蓉粉丝蒸生耗。🥘
🍽️ 【食材准备】
- 生耗（新鲜活虾）500克
- 粉丝100克
- 祘蓉适量
- 姜末、蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍲 【制作步骤】
- 准备生耗：将生耗清洗干净，去掉虾线，沥干水分备用。🦐
- 浸泡粉丝：将粉丝放入温水中浸泡至软，捞出沥干水分。🍚
- 调味生耗：在生耗中加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍃
- 调制祘蓉：将祘蓉、姜末、蒜末混合均匀，加入适量的盐和鸡精调味。🧄
- 蒸制：将腌制好的生耗平铺在粉丝上，然后将调好的祘蓉均匀地涂抹在生耗上。🥢
- 蒸煮：将处理好的食材放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到生耗熟透。🍳
- 出锅：将蒸好的生耗和粉丝取出，撒上葱花，淋上热油，激发香味。🌿
🍲 【小贴士】
- 蒸制时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长,影响口感。
- 生耗选择新鲜活虾,口感更加鲜美。
- 调制祘蓉时,可根据个人口味适量增减盐和鸡精。
🎉 【成品展示】蒸好的祘蓉粉丝蒸生耗，色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜美，既保留了生耗的原汁原味，又融入了祘蓉的独特风味，这是一道不可多得的美食，快来尝试一下吧！🥘🦐
通过这道祘蓉粉丝蒸生耗，我们不仅能够品尝到传统的美食，还能感受到现代烹饪技巧的巧妙运用，让我们一起在美食的海洋中畅游，发现更多美味佳肴吧！🌊🍽️
