🍖糯米蒸烧排骨，美味佳肴等你来尝！
糯米蒸烧排骨是一道色香味俱佳的传统美食,其独特的口感和浓郁的香味让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味佳肴吧！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净,切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 糯米用清水浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜片、蒜片、酱油、料酒、白糖、盐、花椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨铺在蒸盘上,撒上糯米，再覆盖一层保鲜膜，防止蒸汽进入糯米。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸约40分钟。
- 蒸至糯米熟透,取出蒸盘，揭开保鲜膜，淋上香油即可。
🍖【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 排骨腌制时间越长,味道越鲜美。
- 蒸制过程中,注意火候，以免糯米烧焦。
🍖【美味分享】糯米蒸烧排骨色泽诱人，肉质鲜嫩，糯米香糯，口感丰富，搭配一碗米饭，简直是人间美味！快来试试这道糯米蒸烧排骨吧，保证让你回味无穷！
🎉祝大家制作成功，享受美食时光！🎉
