🥟牛肉饺子做法：
准备食材：牛肉、饺子皮、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒、香油。
牛肉洗净剁成肉末，葱姜蒜切末，将葱姜蒜末放入牛肉末中，加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒，顺着一个方向搅拌均匀，让调料充分融入牛肉中,再滴入几滴香油继续搅拌。
取一张饺子皮，放上适量牛肉馅，包成自己喜欢的形状，水开后放入锅中煮至饺子浮起，捞出即可享用，咬一口，鲜嫩多汁的牛肉馅在口中散开,那滋味别提多美妙啦😋
🐟蒸鲈鱼做法：
食材：鲈鱼、葱姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油。
鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，用盐、料酒涂抹鱼身，腌制15分钟左右，盘中铺上葱姜,放上腌制好的鲈鱼。
蒸锅加水烧开，放入鲈鱼，大火蒸8 - 10分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜，重新铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油,浇上热油激发出香味。
清蒸鲈鱼肉质鲜嫩，营养丰富，入口即化的口感让人陶醉😍，是一道备受喜爱的佳肴，无论是牛肉饺子还是蒸鲈鱼，都能为餐桌增添美味，赶紧动手试试吧！