豌豆蒸排骨各种做法

🍲 豌豆蒸排骨，多种做法，美味升级！

豌豆蒸排骨,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养均衡，而且做法多样，让人百吃不厌，下面，就让我们一起探索豌豆蒸排骨的各种做法，让这道菜成为你餐桌上的美味佳肴吧！🥰

基础版：经典豌豆蒸排骨

🍖材料：排骨、豌豆、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉。

🍲做法：

1. 排骨洗净,用开水焯水去血沫，捞出备用。
2. 豌豆洗净,焯水备用。
3. 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉，拌匀腌制30分钟。
4. 将腌制好的排骨和豌豆放入蒸盘中,上锅蒸约30分钟，出锅即可。

创新版：香辣豌豆蒸排骨

🌶️材料：排骨、豌豆、干辣椒、蒜末、姜末、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

🍲做法：

1. 排骨焯水去血沫,捞出备用。
2. 干辣椒切段,蒜、姜切末。
3. 热锅凉油,放入干辣椒、蒜末、姜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油。
4. 将炒好的酱料倒入腌制好的排骨中,加入豌豆，拌匀。
5. 将拌匀的排骨和豌豆放入蒸盘中,上锅蒸约30分钟，出锅即可。

营养版：滋补豌豆蒸排骨

🍵材料：排骨、豌豆、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐、糖。

🍲做法：

1. 排骨焯水去血沫,捞出备用。
2. 红枣洗净去核,枸杞洗净。
3. 将排骨、红枣、枸杞、姜片、葱段放入炖锅中，加入料酒、盐、糖，炖煮1小时。
4. 将炖好的排骨和红枣、枸杞捞出，放入蒸盘中，加入豌豆，上锅蒸约20分钟，出锅即可。

豌豆蒸排骨,无论是经典版、创新版还是营养版，都能满足你的味蕾，快来动手尝试吧，让你的餐桌多一份美味与营养！🎉