🍳隔水蒸乌鸡——简单美味，轻松上桌！
隔水蒸乌鸡是一道既简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的现代家庭，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何做好吃的隔水蒸乌++！
🥘【食材准备】
- 乌鸡一只（约750克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香菜适量（可选）
🍳【制作步骤】
- 清洗乌鸡：将乌鸡清洗干净，去除内脏和杂质，沥干水分。
- 腌制乌鸡：在锅中加入适量的水，放入生姜片和葱段，大火烧开后，将乌鸡放入锅中焯水，去除血水和腥味，焯水后捞出，用清水冲洗干净。
- 调味：将焯水后的乌鸡放入大碗中，加入适量的料酒、盐和胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
- 隔水蒸：将腌制好的乌鸡放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
- 出锅：蒸好后，取出乌鸡，撒上适量的香菜点缀即可。
🌟【小贴士】
- 蒸乌鸡时,可以加入一些枸杞、红枣等中药材，增加营养和风味。
- 蒸的时间根据乌鸡的大小和厚度来调整,以肉质熟透为准。
- 蒸的过程中,保持锅盖紧闭，防止蒸汽外泄，影响蒸煮效果。
🍽️【成品展示】一道色香味俱佳的隔水蒸乌鸡就做好了！乌鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配上香菜的清香，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你和家人都大呼美味！
隔水蒸乌鸡不仅做法简单,而且营养丰富，是一道适合各个年龄段人群的健康美食，赶快学会这道菜，让家人都享受美味又健康的餐食吧！🎉🥳
