🍽️ 蒸茄盒子家常做法大全 🍽️
茄子,这种常见的蔬菜，因其口感鲜美、营养丰富而深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘一道家常美食——蒸茄盒子的制作方法，让你在家也能轻松享受到美味的茄盒！
🌿 材料准备：
- 茄子 2根
- 猪肉馅 200克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
🌟 制作步骤：
- 茄子洗净,切成厚约1厘米的片，备用。
- 猪肉馅中加入葱花、姜末、盐、酱油、胡椒粉和香油，搅拌均匀，制成肉馅。
- 在每片茄子的中间挖一个洞,注意不要挖到底，留出底部的茄子片。
- 将调好的肉馅填入茄子洞中,压实。
- 面粉中加入鸡蛋,搅拌均匀，制成面糊。
- 将填好肉馅的茄子盒子两面都裹上面糊。
- 锅中加水烧开,将裹好面糊的茄子盒子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至茄子盒子熟透,即可出锅。
🍲 小贴士：
- 茄子选择新鲜的,口感更佳。
- 肉馅可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
- 茄子盒子蒸的时间不宜过长,以免茄子变软，影响口感。
🍴 成品展示：蒸好的茄盒子色泽金黄，外皮酥脆，内馅鲜嫩，香气扑鼻，搭配一碗白米饭，简直是家常美食的完美搭配！
你学会如何制作美味的蒸茄盒子了吗？快来试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！🌟🌈
