🍞【蒸上供馒头简单做法，不用复杂技巧】🍞
在我国，蒸馒头是一种传统的面食制作方式，其中上供馒头更是深受人们喜爱，就为大家分享一种简单易学的蒸上供馒头的做法，无需复杂技巧,轻松在家就能享受到美味。
🌟【准备材料】🌟
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 适量（可选）
- 盐 适量
- 玉米油 适量
🍽️【制作步骤】🍽️
1️⃣和面：将中筋面粉放入盆中，加入温水、干酵母和糖（如使用），搅拌均匀，揉成光滑的面团，如面团过于干硬,可适量添加温水。
2️⃣发酵：将揉好的面团放在温暖处发酵，直到体积膨胀至原来的2倍大，表面出现蜂窝状，大约需要1-2小时。
3️⃣揉面：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后揉至表面光滑。
4️⃣分割：将面团分割成大小均匀的小剂子,揉圆备用。
5️⃣整形：将小剂子放在案板上，用手指轻轻按压成圆饼状,再用手掌轻轻拍扁。
6️⃣上锅：将蒸锅加水烧开，将馒头生坯放入蒸笼中,注意留出一定的间隙。
7️⃣蒸制：大火蒸约15分钟，待馒头熟透,表面呈现金黄色即可。
8️⃣出锅：将蒸好的馒头小心取出,放置在干燥处晾凉。
🎉【小贴士】🎉
- 发酵过程中，注意温度和湿度,避免面团发酵过度或不足。
- 馒头蒸制时，保持蒸锅的水位充足,避免中途加水。
- 馒头出锅后，不要立即揭开锅盖,以免馒头回缩。
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通过以上步骤，你就可以轻松在家蒸制出美味的上供馒头了，这种做法简单易学，无需复杂技巧，快来试试吧！🌈🥯🍴
