🍲 瘦肉蒸猪腰——家常做法大公开 🥢
猪肉，作为我国餐桌上常见的食材，其肉质鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一道家常菜——瘦肉蒸猪腰的做法，保证让你一试难忘！🍖
🔥 准备食材：
- 猪腰 2个
- 瘦肉 200克
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🍲 具体步骤：
清洗猪腰：将猪腰放入冷水中浸泡30分钟，期间换水2-3次，以去除腥味，然后将猪腰剖开，去除白色筋膜和杂质，再用盐、料酒反复搓洗，最后用清水冲洗干净,切成薄片。
腌制瘦肉：将瘦肉切成薄片，加入姜片、料酒、盐、酱油腌制10分钟,使其入味。
蒸制猪腰：将腌制好的瘦肉片平铺在盘底，然后将猪腰片摆放在瘦肉片上,撒上适量的花椒粉。
蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸制10分钟,待猪腰片熟透即可。
出锅：将蒸好的猪腰取出，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 腌制瘦肉时，可以适量加入一些花椒粉,这样可以使瘦肉更加入味。
- 蒸猪腰的时间不宜过长,以免猪腰变得过于老硬。
瘦肉蒸猪腰是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧！🥳🍲
