🍖台州肉末蒸制秘籍：美味可口,让人回味无穷！
在台州，有一道传统美食——台州肉末，以其独特的风味和简单的做法，深受当地人民的喜爱，就让我来为大家揭秘台州肉末怎么蒸好吃的方法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 猪肉末：300克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味调整）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 准备肉末：将猪肉末放入碗中，加入少许生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 准备配料：将青红椒切成小丁,葱姜切成末备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜末和葱花爆香。
- 炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中,用铲子快速翻炒至肉末变色。
- 加入配料：将切好的青红椒丁放入锅中,继续翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 蒸制：将炒好的肉末平铺在盘子或碗中，上面撒上葱花和青红椒丁，放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 出锅：蒸好后，取出肉末，撒上少许水淀粉勾芡,再次蒸2分钟即可。
🍲【小贴士】
- 肉末要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 炒肉末时，火候不宜过大,以免肉末炒糊。
- 蒸制时，注意火候,以免蒸糊。
🎉【台州肉末蒸制简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的菜肴，通过以上步骤，相信你已经学会了如何蒸出美味的台州肉末，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴，共享幸福时光！🥰🍲
