🍲 黄丫头蒸黄豆，美味又营养的蒸菜做法 🍃
在我国的饮食文化中，蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，它不仅保留了食材的原汁原味，而且口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单又美味的蒸菜——黄丫头蒸黄豆。🍃
🌟 黄丫头蒸黄豆的食材：
- 黄丫头鱼一条（约500克）
- 黄豆100克
- 姜片、葱段适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、食用油适量
🌟 黄丫头蒸黄豆的做法：
- 将黄丫头鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
- 黄豆提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 将腌制好的黄丫头鱼放在盘中，撒上姜片、葱段，淋上少许生抽、老抽、胡椒粉,再倒入适量食用油。
- 将黄豆均匀地铺在鱼身上，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至鱼熟透，黄豆入味,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 黄豆要提前浸泡,这样蒸出来的黄豆更加软糯。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段,增加香气。
🍲 黄丫头蒸黄豆是一道色香味俱佳的蒸菜，鱼肉鲜嫩，黄豆软糯，营养丰富，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，赶快动手试试吧！🎉
🍃 在享受美食的同时，也要注意饮食健康哦！希望这道黄丫头蒸黄豆能给大家带来美好的味蕾体验！🍽️
