😋香肠蒸糯米饭是一道超级美味又简单的家常佳肴，想要蒸出好吃的香肠蒸糯米饭,这里有一些小窍门哦。
准备好食材，糯米要提前浸泡几个小时，这样蒸出来的米饭会更加软糯，香肠呢，选择自己喜欢的口味，比如广式香肠或者川味香肠,将其切成小块备用。
把浸泡好的糯米沥干水分，放入大碗中，加入适量的水，水的量比平时煮米饭稍微少一点，因为糯米本身比较吸水，然后加入切好的香肠块，再撒上一些葱花、姜丝、生抽、老抽、少许盐和一点点食用油,搅拌均匀。
把搅拌好的食材放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸，上汽后转中火蒸30分钟左右，期间可以打开锅盖，用筷子插入糯米中，如果没有夹生的情况,就说明蒸好了。
😜蒸好后，别急着打开锅盖，让它再焖几分钟，这样可以让糯米饭更加紧实，口感更好，打开锅盖，再撒上一些葱花,香喷喷的香肠蒸糯米饭就大功告成啦！
这道香肠蒸糯米饭，每一粒糯米都吸收了香肠的香味，软糯香甜，让人回味无穷，无论是作为早餐还是晚餐，都是非常不错的选择哦😎。