🍲 脱脂猪手如何蒸好吃 🍲
脱脂猪手,肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，蒸制是一种保留了食材原汁原味的烹饪方法，那么如何蒸出一道美味的脱脂猪手呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍲 准备材料：
- 脱脂猪手若干
- 生姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖少许
- 八角两颗
- 香叶两片
- 清水适量
🍲 蒸制步骤：
清洗猪手：首先将脱脂猪手清洗干净，去掉多余的油脂和杂质，然后用开水焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。
准备调料：将生姜切片，葱切段，准备好八角和香叶。
腌制猪手：将焯水后的猪手放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、白糖，搅拌均匀后腌制30分钟。
蒸制：将腌制好的猪手放入蒸锅中，加入适量的清水，放入八角和香叶，大火烧开后转小火蒸约1小时。
出锅：蒸至猪手熟透，肉质软烂，即可出锅。
🍲 小贴士：
- 腌制猪手时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，保持火候均匀。
- 猪手在蒸制过程中,如果发现水快干了，可以适量加水。
🍲 美味出锅：
经过一番精心蒸制,一道美味的脱脂猪手就完成了！肉质鲜嫩，香气扑鼻，口感滑爽，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭制作，快快动手，享受这份美味吧！🥰
