🌿蒸茼蒿的做法大全家常🍲
茼蒿,这种翠绿的蔬菜，不仅口感清新，而且营养丰富，是家常菜中的常客，就为大家分享一道简单又美味的蒸茼蒿的做法，让你轻松在家享受健康美味的佳肴。
🌱【准备材料】
- 茼蒿 500克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 将茼蒿洗净，去除老叶和根部的杂质，然后切成段，放入大碗中备用。2️⃣ 在茼蒿上撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，让盐分渗透到每一片叶子中，这样蒸出来的茼蒿更加入味。3️⃣ 在锅中加入适量的水，放入蒸架，将茼蒿段均匀地铺在蒸架上。4️⃣ 开大火，将水烧开后，转小火，蒸约5-7分钟，直到茼蒿变软。5️⃣ 茼蒿蒸好后，取出，放在盘子里。6️⃣ 取一个小碗，倒入适量的蒸鱼豉油，加入适量的食用油，搅拌均匀。7️⃣ 将调好的酱汁均匀地浇在蒸好的茼蒿上，即可享用。
🌱【小贴士】
- 茼蒿不宜蒸太久,以免变黄变老，影响口感。
- 蒸茼蒿时,可以加入一些蒜末或者红椒丝，增加风味。
- 茼蒿蒸好后,最好立即食用，保持其鲜嫩口感。
🍲蒸茼蒿不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用，快动手试试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一抹绿意！🍃🍲
