🍻肥肠蒸酒的做法大全，尽享美味与健康的完美结合！
肥肠蒸酒,一道兼具美味与营养的传统佳肴，不仅口感独特，而且具有很高的药用价值，就让我们一起探索肥肠蒸酒的做法大全，让这道美食走进你的餐桌！
🍲【准备材料】
- 肥肠：500克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 香葱：适量
- 酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
🍲【制作步骤】1️⃣清洗肥肠：将肥肠用盐、面粉反复搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净，备用。2️⃣准备调料：将生姜、蒜瓣、香葱洗净，切成末；八角、香叶备用。3️⃣腌制肥肠：将清洗干净的肥肠放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生姜末、蒜末、香葱末，搅拌均匀，腌制30分钟。4️⃣蒸制肥肠：将腌制好的肥肠放入蒸锅中，加入适量的酒，放入八角、香叶，大火蒸约30分钟。5️⃣出锅装盘：蒸好的肥肠取出，切成片状，摆放在盘中，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 肥肠在清洗时一定要彻底,否则会影响口感和健康。
- 腌制肥肠时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制肥肠时,火候不宜过大，以免肥肠过于干硬。
🍻肥肠蒸酒不仅是一道美味的佳肴，还能起到一定的养生保健作用，赶快动手尝试吧，让这道传统美食为你的生活增添一份美好！🥰
