🍲 豆豉葱姜蒸鳗鱼，家常美味,简单易做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆豉葱姜蒸鳗鱼，鳗鱼富含蛋白质和多种微量元素，营养丰富，口感鲜美，搭配豆豉和葱姜的香气，简直是人间美味！🐟🌿
🌟食材准备：
- 鳗鱼1条（约500克）
- 豆豉适量
- 葱姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
🌟制作步骤：
鳗鱼处理：将鳗鱼清洗干净，去掉内脏和鳃，切成段，用料酒和盐腌制10分钟,使其入味。
葱姜准备：将葱姜洗净,切成末备用。
豆豉处理：将豆豉用刀压碎，越碎越好,这样更容易释放出香气。
蒸鱼：将腌制好的鳗鱼段摆放在盘中，撒上豆豉和葱姜末,淋上少许食用油。
蒸制：将装有鳗鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,具体时间根据鳗鱼的大小和厚度调整。
调味：待鳗鱼蒸熟后，取出盘子，撒上适量的盐和酱油，再次放入蒸锅中蒸2分钟,让调味料充分渗透。
出锅：将蒸好的鳗鱼取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼肉过于干硬。
- 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
这道豆豉葱姜蒸鳗鱼，鱼肉鲜嫩，豆豉的香味和葱姜的清香味完美结合，让人食欲大增，快快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🍽️
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥳🎉
