年糕，作为传统美食，承载着满满的年味与儿时的记忆，它软糯香甜，口感细腻，无论是自家享用还是招待亲友，都十分合适,下面就为大家带来几种传统蒸年糕的做法。
红枣年糕
准备食材：糯米粉、红枣、白砂糖、温水。
制作步骤：将红枣洗净去核切碎，把糯米粉放入盆中，加入适量白砂糖，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至揉成光滑的面团，接着加入红枣碎，揉匀后分成小块，搓成自己喜欢的形状，放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，出锅后红枣年糕就完成啦，散发着红枣的香甜😋。
红糖年糕
食材：糯米粉、红糖、水、食用油。
做法：把红糖放入锅中，加入适量水，小火煮至红糖融化，将糯米粉倒入红糖水，搅拌成絮状，再加入少许食用油，揉成面团，分成小块做成造型，放入蒸笼蒸30分钟左右，红糖年糕色泽诱人，香甜可口，有着独特的风味🤩。
原味年糕
只需糯米粉和水。
操作：将糯米粉倒入盆中，缓缓加水，揉成面团，根据喜好塑形后，上锅蒸熟即可，简单纯粹的原味年糕，能让你品尝到最原始的米香🥰。
这些传统蒸年糕的做法，每一种都有着独特的美味，大家快来试试吧，让这份甜蜜在新年里弥漫开来🎉。