🌱轻松上手！用蒸烤箱蒸青团的做法
青团是江南地区的传统美食,以其鲜绿的色泽和清甜的口感，深受人们的喜爱，在家也能轻松制作青团，下面就来分享一个用蒸烤箱蒸青团的做法，快来一起学习吧！🍃
🍃【材料准备】
- 青艾叶 100克
- 江米 300克
- 红豆沙馅 300克
- 糯米粉 50克
- 白糖 适量
- 植物油 适量
🍃【制作步骤】
- 将青艾叶洗净,放入沸水中焯水约3分钟，捞出后沥干水分，然后剁成细末。
- 把剁好的青艾叶末和江米一起放入搅拌机中,加入适量白糖和植物油，搅拌均匀后，再加入糯米粉，继续搅拌均匀，揉成光滑的面团。
- 将面团搓成长条,分割成等份的小剂子。
- 取一个小剂子,揉成圆形，包入适量红豆沙馅，收口后揉成小球状。
- 预热蒸烤箱,水开后放入青团，蒸制10分钟，取出后稍微冷却即可。
🍃【小贴士】
- 制作青团的面团不宜太软,否则不易成形，可以适量增加糯米粉的比例。
- 青艾叶焯水时间不宜过长,以免影响口感和色泽。
- 青团的馅料可以根据个人喜好进行调整,比如换成莲蓉、豆沙等。
用蒸烤箱蒸青团,简单又方便，在家也能享受到美味，快快动手试试吧！🥰🌸
