豆腐皮做肉末蒸菜的做法 🍲
豆腐皮，这种看似平凡的食物，其实蕴含着无限的可能，就让我来为大家分享一道简单又美味的豆腐皮做肉末蒸菜的做法，让你在家也能轻松享受到地道的家常菜风味！🌟
🔍【食材准备】
- 豆腐皮：适量
- 猪肉末：200克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 蒸鱼豉油：适量
🍳【制作步骤】
- 豆腐皮处理：将豆腐皮切成宽约5厘米的长条，然后用温水泡软，捞出备用。🍲
- 肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🥢
- 青红椒切丁：将青红椒洗净，切成小丁备用。🥕
- 葱姜爆香：锅中倒入适量的食用油，放入葱花和生姜，炒出香味。🌶️
- 炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，快速翻炒均匀，炒至肉末变色。🍲
- 加入青红椒：将切好的青红椒丁放入锅中，继续翻炒均匀。🥕
- 铺豆腐皮：将泡软的豆腐皮平铺在盘子上，将炒好的肉末和青红椒均匀地铺在豆腐皮上。🍲
- 蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至豆腐皮熟透。🍲
- 调味：蒸好后，取出盘子，撒上适量的葱花，淋上蒸鱼豉油，即可享用。🌿
🍽【小贴士】
- 豆腐皮泡软后要尽快使用,以免影响口感。
- 肉末的调味可以根据个人口味进行调整。
- 蒸制时间根据豆腐皮的厚度和火力大小适当调整。
这道豆腐皮做肉末蒸菜，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰
