🍞剩的饼怎么热蒸着吃呢？这几个窍门让你美味翻倍！
🍞家中的剩饼总是让人头疼，扔掉可惜，吃又觉得不够新鲜，剩饼热蒸着吃也是一大美味！下面，就让我来分享几个热蒸剩饼的窍门，让你的剩饼焕发新生！
1️⃣切片：将剩饼切成薄片，这样热蒸时受热均匀，口感更佳。
2️⃣涂抹油：在蒸锅的篦子上刷一层薄油，防止饼片粘锅，将切好的饼片平铺在篦子上。
3️⃣热蒸：将蒸锅上汽后，放入饼片，大火蒸5分钟左右，注意，蒸的时间不宜过长，以免饼片过于柔软，失去口感。
4️⃣翻面：待饼片一面蒸至微黄，用铲子轻轻翻面，继续蒸3-5分钟。
5️⃣调味：饼片两面都蒸好后，取出，可以撒上一些盐、胡椒粉或者辣椒粉等调味品，增加风味。
6️⃣二次加热：如果你喜欢外酥里嫩的口感，可以将蒸好的饼片放在锅中，小火两面煎至金黄，这样饼片会更加香脆。
🍞小贴士：
- 蒸饼时,可以根据个人口味调整蒸的时间，喜欢软一些的可以多蒸一会儿。
- 如果剩饼已经有些干硬,可以在蒸之前用微波炉加热一下，这样蒸出来的饼会更加柔软。
剩饼热蒸着吃,不仅美味，而且营养也不流失，赶快试试这些窍门，让你的剩饼焕发新活力吧！🌟🍞🌟
