🌊 海螺的蒸法：这样做才好吃！
海螺作为一种美味海鲜，口感鲜美，营养丰富，就为大家揭秘海螺的蒸法，让你的味蕾尽享美食盛宴！🤤
准备食材：新鲜海螺、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、食用油。
🔥步骤一：清洗海螺
- 将海螺放入淡盐水中浸泡2小时,使其吐尽泥沙。
- 将浸泡好的海螺刷洗干净，去除尾部,保留肉身。
🔥步骤二：蒸制海螺
- 锅中加水烧开，放入洗净的海螺，用中火蒸5-8分钟,直至海螺肉熟透。
- 蒸好的海螺取出,沥干水分。
🔥步骤三：调汁
- 葱切成葱花,姜切成姜末。
- 取一个小碗，放入生抽、老抽、白糖、少量食用油,搅拌均匀成调味汁。
🔥步骤四：炒制海螺
- 热锅凉油，放入葱花、姜末爆香。
- 将蒸好的海螺放入锅中,快速翻炒均匀。
- 倒入事先调好的调味汁，快速翻炒均匀,使海螺肉充分吸收调味汁的味道。
🔥步骤五：出锅装盘
炒好的海螺出锅,装盘即可。
🎉温馨提示：
- 蒸制海螺时，注意火候,以免海螺肉过于老硬。
- 调汁时，生抽、老抽的比例为1:1,可根据个人口味适量调整。
- 炒制海螺时，火候要大，快速翻炒,以免海螺肉破碎。
学会海螺的蒸法，让你的餐桌更加美味！赶快动手尝试一下吧！👍🌟
