水果南瓜鸡蛋,听起来就是一份既营养又美味的佳肴,下面就来教你如何蒸出一道既好吃又健康的南瓜鸡蛋甜品吧!🍈🎃🍳
🌟食材准备:
- 南瓜:1个(约500克)
- 鸡蛋:2个
- 蜂蜜或糖:适量
- 新鲜水果:如苹果、香蕉等(根据个人喜好选择)
🌟步骤详解:
南瓜处理:将南瓜洗净,切成两半,用勺子挖去中间的南瓜籽和瓜瓤,然后在南瓜表面划上几刀,方便蒸汽更好地进入。
蒸南瓜:将南瓜放入蒸锅中,上汽后蒸大约20分钟,直到南瓜变软。
鸡蛋搅拌:将蒸软的南瓜肉取出,放入碗中,用勺子压成泥,加入蜂蜜或糖,搅拌均匀。
鸡蛋液:在另一个碗中,打散鸡蛋,使蛋液呈均匀的液态。
混合:将鸡蛋液倒入南瓜泥中,继续搅拌均匀。
填入南瓜盅:将搅拌好的南瓜鸡蛋液倒入蒸好的南瓜盅中,填满即可。
蒸鸡蛋南瓜:将南瓜盅放入蒸锅中,再次上汽后蒸大约15分钟,直到南瓜鸡蛋液凝固。
水果装饰:蒸好的南瓜鸡蛋甜品出锅后,撒上新鲜水果片,增加口感和美观。
🌟小贴士:
- 选择新鲜的南瓜,蒸出来的南瓜更加甜美。
- 鸡蛋和南瓜的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适当增加糖量。
- 水果的选择很关键,选择味道清甜的水果会让甜品更加美味。
这样一道简单又美味的南瓜鸡蛋甜品就完成了!🎉既营养又健康,适合全家人享用,快动手试试吧!👩🍳🍽️🎉


