蒸小点枣馒头是一道美味又营养的家常面食,要想蒸出好吃的小点枣馒头，有几个小窍门哦。
准备好优质的面粉和新鲜的红枣,将红枣洗净去核，切成小块备用，在面粉中加入适量的酵母和温水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，接着把切好的红枣块揉进面团里，让每一处都充满红枣的香甜。
揉好的面团需要进行发酵,把它放在温暖的地方，等待面团膨胀至原来的两倍大，发酵好的面团会变得蓬松有气孔，这时把它拿出来，揉匀排气，然后分成大小均匀的小剂子，搓成圆形或椭圆形。
整形后的小馒头可以稍微醒发一会儿,再放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸15 - 20分钟左右，蒸好后不要着急打开锅盖，焖几分钟，这样可以防止馒头回缩。
蒸好的小点枣馒头色泽诱人,红枣的香甜融入到柔软的馒头中，轻轻咬一口，口感松软，香甜可口，满满的都是家的味道，无论是作为早餐还是点心，都非常合适，大人小孩都会喜欢💕 赶紧动手试试吧，让这美味的蒸小点枣馒头为你的餐桌增添一份甜蜜。